Le fragole sono un frutto di stagione molto amato: quel loro sapore zuccherino piace davvero tanto, sia ai grandi che ai piccini, quindi se non sapete cosa preparare questo è il periodo perfetto per i dolci con le fragole! Questi frutti sono piuttosto delicati: mi è capitato spesso di avanzarne un po’ a casa e per evitare di buttarle ho preparato qualche goloso dolcetto: con le fragole potete realizzare ottime cheesecake, ma anche torte, crostate, marmellate e chi più ne ha più ne metta! Sono perfette per l’estate perchè rinfrescanti e leggere. Oggi vi proponiamo le nostre migliori ricette di dolci con le fragole: lasciatevi ispirare, ne trovate per tutti i gusti!
Dolci con le fragole: le migliori ricette per tutti i gusti
Tiramisu con le fragole
Il tiramisu con le fragole è la versione estiva del classico tiramisù e vi consiglio di provarlo perchè è davvero squisito. In estate, quando fa caldo, il tiramisu alle fragole è perfetto perchè leggero in bocca e rinfrescante: al posto dei Savoiardi in questa ricetta abbiamo usato i Pavesini che sono molto più delicati e light, quindi non dovete preoccuparvi nemmeno della prova costume. La preparazione è naturalmente molto semplice: anche se non siete delle cuoche provette potete realizzare un tiramisu alle fragole eccezionale…continua a leggere
Crostata di fragole e ricotta
La crostata di fragole e ricotta è un dolce leggero e anche in questo caso perfetto per l’estate: al posto della crema pasticcera che è piuttosto calorica e pesante abbiamo usato la ricotta, quindi se siete a dieta questa crostata è l’ideale! Prepararla non è per niente difficile e richiede anche meno tempo della crostata tradizionale perchè non dovrete preparare la crema: vi consiglio di provarla perchè questa crostata è davvero deliziosa ed è stata una scoperta…continua a leggere
Torta morbida con le fragole
Voglia di una torta? Questa qui con le fragole è una ricetta che avevo trovato da qualche parte molto tempo fa ma ho deciso di provare a prepararla solo di recente. Ha un sapore molto delicato e penso proprio che sia una delle torte con la frutta migliori che abbia mai mangiato: a seconda di quanto sono mature le vostre fragole otterrete un risultato differente ma sempre strepitoso e rimarrete di stucco...continua a leggere
Cheesecake alle fragole
La cheesecake è un dolce ideale per l’estate perchè non richiede cottura quindi non dovrete nemmeno accendere il forno per prepararla. Con una croccante e golosa base di biscotti Digestive (che potete preparare anche in casa), questa cheesecake è leggera e delicata, con un sapore zuccherino dato dalle fragole che la rende davvero speciale. La prima volta che l’ho preparata ho subito ottenuto un ottimo risultato quindi non preoccupatevi: anche se è la prima cheesecake che realizzate non avrete problemi…continua a leggere
Marmellata di fragole senza zucchero
La marmellata di fragole è la classica preparazione che vi permette di evitare sprechi: se avete molte fragole in casa, per evitare di doverle buttare potete realizzare questa marmellata che è l’ideale per farcire torte, crostate e tutto quello che volete! Esiste anche una versione con aggiunta di zucchero, ma visto che questi frutti rossi sono già molto dolci di loro vi consiglio di provare questa ricetta che è genuina e leggera perchè di zucchero non ce n’è nemmeno un pochino…continua a leggere