E’ arrivato il momento di sfatare il mito sui dolci vegani: lo ammetto, anche io all’inizio ero scettica ed ero convinta che senza burro e uova sarebbe stato impossibile preparare un dessert degno di tale nome. Impensabile realizzare una torta vegana, così come una crostata! Con il tempo però mi sono imbattuta in alcune ricette di dolci vegani interessanti e ho voluto provarle, per capire se effettivamente fosse impossibile che i dolci vegani venissero buoni, morbidi e saporiti come quelli normali, preparati con le uova e con il burro. Beh, mi sono dovuta ricredere! Le ricette che trovate qui sotto si sono rivelate delle vere sorprese: provate a preparare uno di questi dolci vegani e finalmente potrete avere il vostro asso nella manica.
Dolci vegani: la torta di mele vegana
La torta di mele vegana è tra le mie preferite, perchè è stata la prima che ho voluto sperimentare e da lì mi si è aperto un mondo: tra i dolci vegani è anche il più semplice quindi non vi sarà difficile ottenere un risultato perfetto sin dal primo tentativo. Per preparare questa torta vengono usati esclusivamente ingredienti vegetali, naturalmente: latte di soia al posto del latte vaccino e olio di semi al posto del burro. La consistenza rimane comunque morbida e perfetta, anzi a dirla tutta potrebbe piacervi ancora di più della versione tradizionale perchè è un dolce leggero che si gusta volentieri in qualsiasi occasione…continua a leggere
Dolci vegani: biscotti vegani al cocco e cioccolato
Se siete amanti dei biscotti e non volete rinunciare a questo piacere, sappiate che vi sarà molto difficile trovare dei biscotti vegani all’altezza di quelli al burro: quelli confezionati possono anche avere un sapore gradevole, ma la consistenza è spesso e volentieri tremenda! Provate però a preparare questi biscotti vegani al cocco e cioccolato: vi lasceranno senza parole, perchè sono di una golosità unica, pur rimanendo leggeri e la consistenza è a dir poco perfetta…continua a leggere
Dolci vegani: la crostata vegana perfetta
La crostata è forse uno dei dolci vegani più complicati da preparare, ma non preoccupatevi perchè la ricetta è comunque molto semplice: realizzare una pasta frolla per crostate che non contenga nè burro nè uova potrebbe sembrare una vera impresa, eppure questa crostata vegana è una vera delizia! Anche in questo caso, il vero alleato è l’olio di mais, e vi consiglio di utilizzarne uno di buona qualità perchè è essenziale per la riuscita della crostata. Per il ripieno potete sbizzarrirvi come preferite, secondo i vostri gusti, ma vi consiglio di optare comunque per una marmellata: la crostata sarà più leggera e delicata…continua a leggere
Dolci vegani: marmellata che passione!
Naturalmente, tutte le marmellate fatte in casa rientrano nei dolci vegani: potete utilizzarle per farcire una fetta di pane, ma anche una crostata, una torta dei biscotti ed i gusti sono praticamente infiniti! Date un’occhiata alla nostra raccolta di ricette per preparare deliziose marmellate fatte in casa e lasciatevi ispirare: ce ne sono davvero per tutti i gusti e vi divertirete un sacco a prepararle. Con una bella marmellata sempre a disposizione, potrete soddisfare le vostre voglie di dolci vegani in qualsiasi momento…continua a leggere
